La Vinaigrette sans huile !
3 min
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50 cl
Cuillère à soupe,cuillère à café, bol ou contenant prêt à verser
Ingrédients
Vinaigre : 2 cuil. à soupe
Eau : 2 cuil. à soupe
Jus d’orange : 1 cuil. à café
Fécule de maïs : 1 cuil. à café
Curry en poudre : 1 pincée
Sel, Poivre
Variante au yaourt :
2 cuillères à soupe de Yoghourt nature
+ Une quinzaine de branches de Coriandre
+ Une Tomate
+2 pincée de cumin
+ Une cuillère à café de Curry
+ Du sel à votre goût
+ Un petit bout de Gingembre
Préparation
Délayer dans une petite casserole la fécule de maïs dans l’eau froide
Faire chaufferquelques instants à feu doux tout en mélangeant pour
Faire épaissir le mélange.
Laisser refroidir puis ajoutez le vinaigre, le jus d’orange, le curry, du sel et du poivre.
Mélanger avant de servir.
Ajouter des fines herbes pour parfumer encore plus cette vinaigrette sans huile.
Variante au yaourt :
Mettre tous les ingrédients dans un récipient sauf le yogourt nature et les mélanger (mixer).Une fois que c’est bien mixé, ajouter le yogourt (mixer).