Préparation

• Éplucher puis émincer le gingembre.

• Rincer  1 citron, prélever une bande de zeste 

• déposerdans une casserole.

• Presser les 4 citrons et ajouter leur jus dans la casserole.                                                              

• Verser 80 cl d’eau, incorporer  le gingembre et le miel puis faire frémir.

Ôter la casserole du feu et laisser infuser 5 min.

Filtrer, verser dans des verres ou des tasses et 

Servir sans attendre.

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