Riz au four
15 min
30 min
4
Une casserole, une passoire, un couvercle adapté à la casserole, une léchette pour enlever tout le riz.
Ingrédients
Riz : 250 g (60 g par p à peu près).
Eau : 300 ml (1 1/4 tasse) ou : Bouillon de volaille : 1 si on veut donner + de goût
Beurre : 1 noix ou 1/2 c à soupe d’huile (facultatif)
Sel : 1 pincée de sel
Préparation
Couvert au four :
Préchauffer le four à 180°.
Faire revenir les oignons en lamelles dans une poêle avec du beurre et huie d’Olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajouter le riz puis le cuire riz au four à 180 ˚C. dans un plat conçu pour le four
Ajouter au riz la quantité précise d’eau requise (la même que si vous cuisez le riz à l’eau).
Couvrir d’un papier aluminium.
Cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.