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Pommes de terre sautées

15 mns
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35 à 40 mns

4

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Couteau, 2 bols moyens, papier alu, poêle anti-adhésive et couvercle, ou plat à four, palette, robot, râpe.

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes :

Pommes de terre moyennes : 8 ou 1kg

Œuf                                                   : 1

Huile de tournesol                       : 1 cuil. à soupe

Beurre                                               : 3 noix

Sel ou fleur de sel

Poivre                                               : mélange 5 baies

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Préparation

Sautées : Rattes, Grenailles ou autres


  • Faire revenir une échalote à la poêle dans l’huile, puis jeter les pommes de terre et les

  •  retourner fréquemment. 

  • Saler, poivrer, 

  • Ajouter du persil frais au moment de servir.

Conseils et Idées...

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