Préparation

• Couper les pommes de terre en forme de frites. 

• Les cuire à l’eau froide. 

• Porter à ébullition. Cuire 5mns puis égoutter.Les enrober d’huile et les

•  Verser sur la grille du four avec papier sulfurisé 25mns à 200°, en les retournant 2 fois, ou à la poêle ou sauteuse 6mns   avec un filet d’huile.

• Servir avec du ketchup pimenté.