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Spaghettis aux courgettes
15 min
10 min
4
1 casserole + 1 pince à spaghetti + 1 louche, 1 sauteuse + 1 spatule, 1 mortier, 1 fouet,1 râpe micro plane, 1 couteau japonais, 2 bols moyens, 1 petit bol
Ingrédients
• Pâtes (Castellane ou fusilli pour saumon, spaghettis sinon) : 400 g
Courgettes
Huile d'olive : 2 cuil. à soupe
Beurre : 20 g
Persil : 1/2 bouquet + sel, poivre
Préparation
Spaghettis aux courgettes et crevettes :
Pendant la cuisson des pâtes:
Faire revenir 1/2 oignon+huile olive+gousse ail+piment Espelette.
Ajouter 3 courgettes en lamelles, non épluchées.
Couvrir 10mns puis ajouter 10cl de vin blanc et déglacer .
Ajouter 300grs de crevettes cuites décortiquées.
Conseils et Idées...
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