Palmiers et baguettes sucrées
15 min
15 min
25 pièces
Planche, couteau, rouleau à pâtisserie,plaque silicone
Ingrédients
Sucre : 50grs
Pâte feuilletée pur beurre : 1
Si au chocolat : 30 g de Copeaux de chocolat noir
Préparation
Allumer le four à 180°.
Sucrer le plan de travail recouvert de papier cuisson de sucre.
Etaler une plaque de pâte feuilletée et presser légèrement pour fixer le sucre.
Saupoudrer de sucre
Placer au frais 30 min.
Couper des morceaux d’environ 10 cm de long sur 1 cm pour des baguettes ou de 10 cm sur 20 cm pour des palmiers en tranches de 1/2 cm d'épaisseur.
Rouler des deux côtés pour former une sorte de tuyau, qui, en le coupant (environ 3 cm de haut), donnera des palmiers.
Placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Sortir au bout de 10 minutes et les retourner.
Cuire encore 5 minutes en surveillant.
Conseils et Idées...
On peut ajouter du chocolat…
Saupoudrez la moitié de la pâte de copeaux de chocolat.
Roulez le côté chocolat sur lui-même puis faites de même avec le côté sucre.