Allumer le four à 180°.
Sucrer le plan de travail recouvert de papier cuisson de sucre.
Etaler une plaque de pâte feuilletée et presser légèrement pour fixer le sucre.
Saupoudrer de sucre
Placer au frais 30 min.
Couper des morceaux d’environ 10 cm de long sur 1 cm pour des baguettes ou de 10 cm sur 20 cm pour des palmiers en tranches de 1/2 cm d'épaisseur.
Rouler des deux côtés pour former une sorte de tuyau, qui, en le coupant (environ 3 cm de haut), donnera des palmiers.
Placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Sortir au bout de 10 minutes et les retourner.
Cuire encore 5 minutes en surveillant.

10 Gâteaux et petits biscuits Feuilletés sucrés

Palmiers et baguettes sucrées