Boules de neiges
15 min

10 min ou 30 min
4

Balance, Cuillères à soupe, pot de yaourt, saladier, fouet, papier cuisson, couteau, moule,
Ingrédients
Farine : 250 g ou 3 pots de yaourts
Sucre : 100 g ou 2 pots de yaourts
œuf : 1 gros ou 2 moyens
Levure chimique :½ sachet
Huile : 5 cl ou ½ pot yaourt
Confiture d’abricot :100 g
Noix de coco râpée :100 g
Si Nutella ou pâte à tartiner de qualité !
6 cuillères à soupe de pâte à tartiner ou NUTELLA (240 g environ)
+ 1 cuillère à soupe de mascarpone
+ 1 sachet de perles de sucre,
+ vermicelles au chocolat

Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
Ajouter le yaourt (si Nutella), l’huile et mélanger puis verser la farine et la levure chimique.
Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Confectionner des boules avec la paume des mains et les déposer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et
Enfourner pour 10 min.
Tremper les boulettes dans de la confiture de votre choix chauffée puis dans la noix de coco râpée et déguster !
Si Pâte à tartiner :
Verser la préparation dans un moule à gâteau.
Mettre au four puis laisser cuire pour 30 min. Afin de vérifier la cuisson, planter la lame d’un couteau dans le gâteau. Celle-ci doit ressortir sèche.
Emietter le gâteau et laissez-le refroidir quelques minutes.
Mélanger le mascarpone aux miettes et former une jolie petite boule. Réitérez l’opération en formant plusieurs petites boules jusqu’à ce qu’il ne reste plus de miettes.
Faire ramollir la pâte à tartiner au bain-marie. Enrober les boules de gâteau dans le Nutella. Ajouter quelques perles de sucre ou vermicelles au chocolat.
Conseils et Idées...
Ajouter 2 cuillères à soupe de Nutella dans la préparation au yaourt pour un résultat encore plus gourmand !