Bouchées figue et magret fumé de canard

10 min

Planche à découper, Couteau, Econome, Fourchette, Cuillères à apéritif , Saladier, Bol, 1c.à café et une c. à soupe selon recette. Film alimentaire.

Magret fumé de canard : quelques tranches

Si : figue séchées ou fraîche : 1 /2 figue/cuillère ou brochette

Porto rouge : 2c. À soupe

Miel liquide : 1c. À soupe

4 épices : 1/2 c. à café

Préparation

Couper les tranches de magret en lanières
Equeuter, émincer les figues et les faire revenir dans une poêle avec un peu de miel liquide et de porto rouge+les 4 épices, 10mns à feu doux.
Laisser refroidir et répartir dans 6 cuillères.
Surmonter de magret de canard. Vous pouvez aussi mettre un peu de Ricotta sous la figue.
Installer un morceau de chaque sur la cuillère ou en brochette