• Mixer les glaçons à l'aide d'un mixeur pour les émietter sans les faire fondre.                

• Ajouter dans le mixeur les framboises pour les émietter comme les glaçons.              

•  Ajouter le sucre et le sirop et remixer un léger coup pour mélanger ou mélanger avec une fourchette si la préparation est déjà trop fondue.  

•   Réserver pendant MINIMUM 2ou 3h au congélateur, en grattant toutes les 20mns avec une fourchette.                                             

•  Avant de servir, gratter le granité bien froid avec les fourchette pour obtenir de belles paillettes granitées

• Servir en  accompagnement d'un moelleux au chocolat encore tiède. 

• Ou :  le disposer dans un verre et le "boire" avec une grosse paille comme à la fête , avec quelques framboises et une feuille de menthe. !

Conseils et Idées...

Le Granité est une boisson ou  dessert rafraîchissant à base de glace pilée, plus facile à réaliser qu'un sorbet ou une glace. Appelé « granita » en italien, c'est un mets typique de la Sicile dont la recette originelle ne comportait que de l'eau, du sucre et du citron.

Variantes : 

Vous pouvez réaliser ce granité avec d'autres fruits congelés, et  changer le sirop pour qu'il se marie parfaitement avec le goût des fruits.