Petits fours salés et canapés et Mini boudins blancs,

5 min

10 min

Plaque de four, papier cuisson, poêle, palette

Mini boudins blancs surgelés ou bon charcutier : compter 4 /personne

Petits fours salés du boulanger ou faits maison (voir feuilletés) : compter aussi 4 par personne

Préparation

Faire revenir avec très peu de beurre, à la poèle quelques minutes puis à feu doux, les petits boudins blancs, et les
assaisonner avec sel et poivre du moulin à la fin.

Pour les fours salés:

Préchauffer le four à 180° et mettre au four 10minutes en surveillant afin qu'ils ne noircissent pas (!) ni ne deviennent secs!